Da quando, anni orsono, sono stata in un ristorante messicano e ho mangiato un'insalata dentro un piatto di pane "mangiabile", mi e' rimasta l'idea di provare a fare la stessa cosa nella mia cucina. Bene, ieri sera, mi sono messa all'opera e ho fatto la pasta della pizza, tirata sottile sottile e cotta al forno.
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| la "scodella" |
Per fare in modo che prendesse la forma di una "scodella" ho preso una teglia per torte, l'ho messa al contrario, l'ho ricoperta con la pasta della pizza e infornato. Il piatto e' venuto benissimo, solido e croccante, ed e' stato riempito da un'ottima insalata estiva.
mmmmmmmh :-)
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| yummmmm |
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