domenica 14 agosto 2011

Esperimento culinario 1

Da quando, anni orsono, sono stata in un ristorante messicano e ho mangiato un'insalata dentro un piatto di pane "mangiabile", mi e' rimasta l'idea di provare a fare la stessa cosa nella mia cucina. Bene, ieri sera, mi sono messa all'opera e ho fatto la pasta della pizza, tirata sottile sottile e cotta al forno.

la "scodella"

Per fare in modo che prendesse la forma di una "scodella" ho preso una teglia per torte, l'ho messa al contrario, l'ho ricoperta con la pasta della pizza e infornato. Il piatto e' venuto benissimo, solido e croccante, ed e' stato riempito da un'ottima insalata estiva.
mmmmmmmh :-)
yummmmm

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